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公廣系自然產生 推出春季限定果園餐酒會焦點新聞標題照片

公廣系自然產生 推出春季限定果園餐酒會

公廣系「自然產生」團隊與山上區玉峯果樹產銷班第一班,為共同推廣在地水果加工品,與臺南知名餐廳主廚阿之,及義式冰淇淋專賣店合作,首次推出春季限定果園餐酒會,更透過果園巡禮及手作教室課程,使消費者更了解果園生態,及提升水果附加價值的方法。 公廣系「自然產生」團隊結合創意、行銷及美學,與產銷班共同利用在地水果鳳梨、芭樂、火龍果等,將玉峯水果風味,帶入果汁、菜色及冰淇淋中,充分展現在地農業多樣性。該次 …
發佈日期:2018-04-09
空軍儀隊入校園 快閃表演獲好評焦點新聞標題照片

空軍儀隊入校園 快閃表演獲好評

為推展全民國防教育、促進校際交流,本校今(30日)與空軍航空技術學院合作,舉辦「疾風快閃」活動,副校長黃國賢、軍訓室主任劉志毅,以及校內教職員工,皆特別出席欣賞表演,力挺國軍。 帥氣挺拔的軍樂隊遊行隊伍,在本校圖書館前廣場,進行空軍儀隊操槍表演,整齊畫一的步伐及高難度耍槍動作,讓人驚呼連連,具體展現國軍推展全民國防豐碩的成果,也吸引學生圍觀欣賞。活動後學生興奮拍照合影,空軍航空技術學院更大方在 …
發佈日期:2018-03-30
華語小老師社團促進國際交流 復活節獵蛋趣焦點新聞標題照片

華語小老師社團促進國際交流 復活節獵蛋趣

為促進文化交流與提升國際素養,華語小老師社以復活節做為主題,舉辦「Easter Egg Hunt」活動,規劃團康遊戲與闖關活動,讓本地生與外籍生一同體驗世界異國節慶文化,讓國際生與本地學生互相分享與交流的機會。 華語小老師社的社團主旨是輔導本校外籍生學習華語及語言交換,不僅使本校外籍生盡早融入校園生活,更有效提高外籍生學習華語的興趣。而復活節是外國基督徒的重要節日,社團成員便設計「尋找彩蛋」及 …
發佈日期:2018-03-30
餐飲系赴印尼挑戰國際沙龍廚藝賽  榮獲2銀10銅焦點新聞標題照片

餐飲系赴印尼挑戰國際沙龍廚藝賽 榮獲2銀10銅

為因應新南向政策,本校餐飲管理及廚藝系師生團隊前往印尼峇里島努沙杜瓦會議中心(Bali Nusa Dua Convention Centre),參加為期四天「2018峇里島國際沙龍廚藝挑戰賽」,與各國好手進行廚藝交流,共獲得2銀10銅4佳作的好成績。 2018峇里島國際沙龍廚藝挑戰賽(THE 10th Bali Salon Culinaire 2018),每2年舉辦一次,迄今已舉辦第10屆,該 …
發佈日期:2018-03-29
餐飲系教師戴士鈞、馬永曾 獲臺南市社會優秀青年焦點新聞標題照片

餐飲系教師戴士鈞、馬永曾 獲臺南市社會優秀青年

一年一度「107年度青年節臺南市社會優秀青年」的表揚大會在國立臺南一中國際會議廳隆重舉行,本校餐飲管理及廚藝系戴士鈞及馬永曾老師,雙雙以各項傑出事蹟公開獲得表揚,是師生典範。 中國青年救國團臺南市團務指導委員會為慶祝107年青年節,特別辦理社會優秀青年遴選及表揚活動,表揚其優良德行及傑出事蹟,希冀能成為社會大眾的學習楷模。餐飲系戴士鈞老師在其專業上表現傑出,不僅持有行政院勞委會證照「烘焙食品- …
發佈日期:2018-03-28
公廣系玩「崎」探「藝」課程 齊聚龍崎編織竹藝焦點新聞標題照片

公廣系玩「崎」探「藝」課程 齊聚龍崎編織竹藝

本校公廣系執行臺南市政府文化局「采竹藝市-崎頂老街創藝計畫」,連兩日在龍崎區崎頂里舉辦「崎人藝事」及「玩崎探藝」活動,規劃竹編DIY課程,特邀請臺南市竹會理事長張永旺、秘書蔡惠婷,以及當地竹藝達人陳炳煌進行現場教學,透過動手體驗編出生活質感。 臺南市龍崎區素有「采竹之鄉」的美譽,栽種大量的竹林,在四季裡各有不同景觀。公廣系為活絡並延續竹編產業,特舉辦「崎人藝事」及「玩崎探藝」兩場竹編課程,由張 …
發佈日期:2018-03-27
第二屆幼兒園園長結訓 新梯次4月9日開放報名焦點新聞標題照片

第二屆幼兒園園長結訓 新梯次4月9日開放報名

本校為配合幼兒園園長培育需求,提升園長專業發展知能,並提供幼兒園教師、教保員進修及專業發展的機會,提升其專業素養與行政管理之能力,去年8月首次開辦106年度臺南市幼兒園園長專班課程,今年初邁入第二屆,日前舉辦結訓典禮,學員人數超越首屆班別,再創高峰。 結訓典禮由蘇炎坤校長親自主持,他提及該專班為臺南市政府教育局委託辦理,也是唯一在臺南市開辦招生成功專屬儲備幼兒園園長專班的大專院校,自辦理以來, …
發佈日期:2018-03-27
中央社赴本校傳承海外駐地採訪經驗焦點新聞標題照片

中央社赴本校傳承海外駐地採訪經驗

為幫助學生培養國際觀,中央通訊社辦理校園巡迴講座,透過資深記者駐外體驗分享,帶領學子窺探海外採訪的趣事。日前校園巡迴場次邀請到中央通訊社新聞部國際暨兩岸新聞中心記者羅苑韶,以「二進巴黎 花都美好的採訪歲月」,向學生們分享在法國巴黎駐點的經驗。 在這個資訊爆炸的時代,現代人必須積極培養國際觀,就算沒踏出國外,也必須知道國際大小事。為此,中央通訊社於2018年在全臺大專院校舉辦多場校園巡迴講座,鼓 …
發佈日期:2018-03-26
公廣系志工協辦柚花季 學童報導家鄉史焦點新聞標題照片

公廣系志工協辦柚花季 學童報導家鄉史

麻豆柚花正值盛開之際,公廣系84果產製造所畢製團隊協助麻豆區農會辦理柚花季活動,並拍攝培文國小學童的導覽影片,讓在地學童擔任柚花導覽員,成為家鄉代言人。 84果產製造所畢製團隊安排的學童導覽活動與培文國小合作,規劃導覽員培訓課程,教導學童導覽須具備的能力,包含導覽行為、口語表達、肢體呈現及讀稿技巧,課程結束後讓學童實際擔任導覽員,同時拍攝導覽影片。影片中除了介紹柚花的開花時間、外觀特色及功效, …
發佈日期:2018-03-26
崎頂老街創藝計畫 本校師生傳承古早好滋味焦點新聞標題照片

崎頂老街創藝計畫 本校師生傳承古早好滋味

社區志工阿嬤搭檔本校師生,合力煮出來的菜餚是什麼滋味?臺南巿政府推動老街創藝計畫,本校相關科系的師生團隊協助料理與典藏紀錄,在龍崎區的崎頂老街,結合當地鳳梨、竹筍等農產特色,端出七道古早味料理,師生團隊未來將設計創意料理、網路食譜,典藏在地好味道。 臺南市龍崎區崎頂里里長黃怡婷今(22日)號召12位平均年齡73歲的阿嬤志工齊聚一堂,大展精湛廚藝,推出炸八寶丸、筍絲雞湯、筍乾小封、炒筍膜、鳳梨炒 …
發佈日期:2018-03-22
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